Siguiendo el interés que ha despertado en la vida moderna el estudio académico de la nutrición y la dietética, este programa que Unilibre Pereira tiene en la Facultad de Ciencias de la Salud, realizó una Jornada de Actualización en Nutrición, contando con la participación de destacados conferencistas.
Exponiendo temas como el Diseño y evaluación de una "dieta antiinfalmatoria" en paciendo con obesidad, los estudiantes de Nutrición y Dietética escucharon a la doctora Elcy Yaneth Astudillo, PhD en Ciencias Biomédicas. También la especialista en Bioquímica Clínica, Cristina Posada expuso el tema de la Importancia de la proteína en la nutrición clínica, además del Abordaje nutricional del VIH, a la vez que la experta Allet Ninska habló sobre El abordaje nutricional del paciente con enfermedad renal crónica sin dializar.
Al cierre del evento, Patricia Elena Flórez especialista en alimentación y nutrición, expuso el tema de los Probióticos y simbióticos en enfermedad gastrointestinal.
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