Curso: Elaboración de Cerveza Artesanal

El auge de la cerveza artesanal ha generado un creciente interés tanto a nivel recreativo como comercial. La demanda de productos diferenciados y de alta calidad impulsa la necesidad de formación especializada en procesos cerveceros. La Universidad Libre Seccional Pereira propone este curso con el objetivo de brindar conocimientos teórico–prácticos sobre: Procesos de producción Ingredientes fundamentales Técnicas de elaboración Normatividad vigente El curso combina sesiones virtuales sincrónicas con prácticas presenciales orientadas a la ejecución real de procesos como: Cocción Fermentación Maduración Adición de adjuntos Acondicionamiento y envasado Este programa fortalece competencias de emprendedores, entusiastas y futuros homebrewers, contribuyendo al desarrollo de la industria local.

Objetivo General